Azienda Agricola Lavagè
La nostra Azienda agricola Lavagè nasce dalla dedizione e dalla passione per la vita agricola e per il mondo zootecnico. La fattoria, nata nei primi anni ’60, è il frutto di una vita fatta di esperienze, sacrifici, impegno, sogni, speranze ed emozioni accumulate. La nostra famiglia, l’amore per la nostra terra e la continua voglia di crescere sono gli elementi dai quali nasce un profondo sentimento per quello che facciamo, dove ogni cosa rappresenta tradizione, conoscenza, innovazione, passione e si traducono in un “prodotto”.
La nostra attività sorge nell’entroterra ligure a una quota di 600 s.l.m. nel comune di Rossiglione, in provincia di Genova, ed è situata nel cuore del Parco del Beigua UNESCO Global Geopark. Essendo in una posizione strategica, la nostra azienda agricola Lavagè è facilmente raggiungibile dalle uscite autostradali di Masone e di Ovada non solo per l’acquisto dei nostri prodotti artigianali, tra cui formaggi e carne, ma anche per soggiornare in un luogo da sogno che è completamente immerso nella natura. Dominiamo il versante occidentale della Valle Gargassa, dove si possono ammirare paesaggi suggestivi durante tutto l’arco dell’anno. Siamo circondati da prati, adibiti a pascolo per i nostri animali, e boschi di castagni, querce, pini e roveri, diventando così base per escursioni a piedi o in bicicletta.
Progetto di Filiera
La nostra Azienda Agricola Lavagè è membro del Progetto di Filiera con i Produttori di Latte di Genova promosso dalla Confederazione Italiana Agricoltori della Liguria. I nostri prodotti sono l’espressione di un sentimento che nasce dalla passione per la terra, dal rispetto delle tradizioni, il sapere di una scienza che quotidianamente si rinnova per dare il meglio. Ogni giorno svolgiamo uno dei mestieri più antichi con estrema dedizione, ma anche con cultura, quella di chi ha da sempre gestito il patrimonio rurale di famiglia con la consapevolezza di possedere una grande risorsa da conservare e valorizzare.
