I nostri animali - Le vacche da latte - SITO LAVAGE

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Allevamento

Alleviamo vacche da latte di razza Bruna, preferita soprattutto per la qualità del latte .
La razza Bruna allevata in Italia rappresenta il ceppo italiano della razza Bruna Alpina, presente nel nostro paese dal 1861, circa, anche se la razza vanta una storia di 500 anni, derivato dall'introduzione di soggetti svizzeri, austriaci ed in parte bavaresi, che si sono adattati ai nostri ambienti. La razza Bruna, specialmente negli ultimi anni, si è andata man mano a specializzarsi per il latte usando gli incroci con il ceppo americano Brown Swiss.  Questa specializzazione è stata necessaria per evitare l'eccessivo ridimensionamento della razza (si sostituì con la Frisona in molte zone). In generale il maggior numero di allevamenti è situato in zone particolarmente sfavorite di montagna e collina, anche se oggi, grazie alla migliorata attitudine al latte, anche allevamenti di una certa importanza utilizzano il "nuovo" ceppo della Bruna Italiana
.

Nel 1957 è stata fondata l'Associazione Nazionale Allevatori Bovini della Razza Bruna A.N.A.R.B. che si propone i compiti di miglioramento selettivo e di valorizzazione della razza Bruna

 
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